随着时间的推移进入八月底，至入秋以来早晚之际明显感觉到秋意丝丝凉爽。当然，眼下“秋老虎”依然略显威猛。此时阳澄湖里的螃蟹大多数已脱去五次壳，由于今年天气较往年凉爽，以往第五次脱壳一般在8月20日，现在早已脱得差不多。 
秋季是收获的季节，放眼望去，广阔的田野里熟透的庄稼铺满田埂，整个大地笼罩了一层金黄。
不远处的田园随风飘来阵阵果香，荔枝妹妹胖的撑破了衣裳，硕大的苹果挂满枝头露出甜甜的笑容。
秋风吹过，秋雨缠绵，飞越田野，跨过田园，飘向湖泊。美丽的阳澄湖泊一眼望不到边，水天相接，已分不清哪是天，哪是水，鱼儿在这里歌唱，蟹儿在这里梳妆。
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了!
说到大闸蟹，我们首先想到的就是阳澄湖大闸蟹，它的由来以久，特别是在海鲜迷醉众人的今天，让人仅闻阳澄湖大闸蟹其名就忍不住流口水。
阳澄湖大闸蟹特点：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中，驰名中外。出湖的大闸蟹都经过有十多年经验养蟹师的精挑细选(少腿少螯少黄少肉的蟹都会被剔除，严格把关，只有45%的蟹能成为蟹状元本蟹。)蟹状元确保每只蟹鲜活肥美，在您打开包装时，就能领略来自阳澄湖大闸蟹的高贵气质。