随着社会的发展，很多东西都更上一层楼，食物也不例外，长粒香大米批发，近年来有机大米开始上市，那么有机大米有哪些好处呢？
有机大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。有机大米是提供B族维生素的主要来源。有机大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。有机大米米汤有益气、养阴、润燥的功能，鸭田稻大米，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
任何食品都有保质期，东北大米一样也有保质期，过了保质期食物就有可能变质，影响营养价值，食用也会有危害。东北大米的保质期长度不一，根据加工防止、品种、包装等不同其保质期也不同。下面我们看看有什么不同。
含水量较高的大米保质期短，而相对较干的则长一些；
真空包装下，大米保质期相对较长，而普通包装则相对短些，散装米没有包装袋保护，保质期更短；
存放季节也会影响到大米的保质期，比如说，秋冬季节，大米可能能够存放半年的时间，而夏季则就只有三个月。
虽然国内大米品种繁多、质量参差不齐，但专家建议，只要消费者在购买大米时遵循“一看、二摸、三嗅”的原则，购买安全、营养、健康的放心大米并不难。
首先是辨色。就是通过颜色来判断大米的质量。优质的大米不仅光泽度好，大米加工厂家，而且通体比较亮，色泽洁白、晶莹，辽中大米，而陈米或劣质米颜色泛黄且有黑斑。如果发现米粒中有褐色的米，也就是“红粒米”，要注意挑出。如果“红粒米”过多，则要谨慎选择。
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